Alla ricerca del Tartufo …
in giro per i territori dell’appennino campano per scoprire il gusto del diamante della tavola

Il progetto per la valorizzazione dell’economia del Tartufo, che l’Osservatorio Appennino Meridionale presso l’università di salerno sta portando avanti con il supporto dell’assessorato regionale all’Agricoltura, prevede, tra l’altro, la messa in rete dei principali eventi che si svolgono nei territori del tartufo, collegando così tra loro le attività promosse dalle Associazioni di tartufai riconosciute dalla Regione e dagli Enti locali più sensibili a tale tematica.

Un calendario di appuntamenti per offrire in tal modo ai visitatori ed ai curiosi l’opportunità di scoprire nuove sensazioni ed emozioni, che solo i sapori forti possono dare.

19-20-21 agosto 2011 Mercogliano (AV): mostra mercato del Tartufo estivo e mostra espositiva del Lagotto

7-8-9 ottobre 2011 Colliano (SA): mostra mercato del Tartufo di Colliano

16 ottobre S. Angelo d’Alife (CE): giornata del Tartufo del Matese e mostra mercato

28-29-30 ottobre Bagnoli Irpino (AV): XXXIV Mostra mercato del Tartufo nero di Bagnoli

Fonte: sito della Regione Campania

Nota della redazione: l’Ass. Girogustandocampania di Bellizzi (SA) sente vicino le problematiche e le iniziative legate allo sviluppo economico del prodotto “tartufo” della Regione Campania. Siamo convinti che qualitativamente le nostre specie di tartufo (dal mesentericum al pico) rappresentano delle punte di eccellenza nel panorama nazionale e non solo. Con i nostri articoli e le nostre news vogliamo far in modo che sempre più cittadini entrino in contatto con questo meraviglioso prodotto della terra e comincino ad entrare in un’ottica eno-gastronomica nuova e diversa.
Il tartufo campano rappresenta e potrà rappresentare un vero e proprio punto di svolta all’interno dell’economia rurale e di montagna del nostro territorio…partendo dalle degustazioni alle escursioni dimostrative